アドビのソフトを英語化したい場合、以下の方法で実現可能です。
海外のチュートリアルなんかを参考にしている人には有用です。
Photoshopの場合は、
C:\Program Files\Adobe\Adobe Photoshop CS6 (64 Bit)\Locales\ja_JP\Support Files
にある、datファイル名を書き換えればOKです。
私の場合cs6で試しましたが、
tw10428.dat
のファイルを、
tw10428.backup.dat
に書き換えれば英語化されました。